Top 3 payrollbedrijven voor horeca
Drie partijen die horeca aantoonbaar bedienen. Alfabetisch, geen rangorde, geen betaalde plaatsing.
Zo komt deze selectie tot stand
Per branche kiezen wij drie payrollbedrijven die de branche aantoonbaar bedienen. Grond is wat de partij zelf publiceert: een branchepagina, de cao of het pensioenfonds van de branche bij naam, keurmerken en registers, en openbare prijsinformatie waar die bestaat. Daarnaast wegen geanonimiseerde voorstellen die via PersoneelsKompas zijn aangeleverd, controleerbare klantervaringen en vijf jaar praktijkervaring mee. De drie staan alfabetisch en zonder rangorde. Wij herbeoordelen de selectie maandelijks. Vergoedingen hebben geen invloed op opname of volgorde; er is geen betaalde plaatsing.
- Fooks: Fooks verwerkt salarissen, afdrachten en pensioenen naar eigen zeggen volgens de horeca-cao en verwijst naar het Pensioenfonds Horeca & Catering. Het werkgebied is afgebakend tot horeca, recreatie en evenementen; in onze recente voorstellen kwam Fooks sterk uit de bus op prijs en service.
- JAM!: JAM! doet uitsluitend horeca: elke dienstpagina eindigt op 'voor de horeca'. De pakketopbouw staat openbaar op de prijzenpagina, en in onze recente, vergelijkbare offertedata kwam JAM! het goedkoopst uit de bus.
- Maqqie: Maqqie heeft een eigen horecapagina en schrijft daar dat contracten en uitbetalingen automatisch conform de cao Horeca lopen, voor bediening, keuken en catering. Het is eerder een HR-platform dan een klassieke payroller, en de prijsopbouw staat openbaar op de eigen site.
- FooksBekijk profielBekijk
- JAM!Bekijk profielBekijk
- MaqqieBekijk profielBekijk
23 van de 27 payrollbedrijven noemen horeca in hun profiel. Bekijk alle 27 payrollbedrijven, met horeca als filter
Wat horeca bijzonder maakt
Cao
CAO Horeca (KHN), looptijd 1 januari 2025 tot en met 31 december 2026, algemeen verbindend sinds 2 augustus 2025. Geldt daarmee voor alle horecawerkgevers, ook niet-KHN-leden. Onderhandelingen over een nieuwe cao vanaf 1 januari 2027 staan gepland voor het najaar van 2026. Payrollkrachten hebben recht op minimaal gelijkwaardige voorwaarden via de inlenersbeloning. Catering: contractcateringbedrijven (bedrijfsrestaurants, scholen, zorginstellingen) en party- en eventcateraars vallen in 2026 nog onder de eenjarige cao Contractcatering, looptijd 1 januari tot en met 31 december 2026, die alleen geldt voor de werkgevers die hem hebben ondertekend. Vakbond De Horecabond meldt dat die cao per 1 januari 2027 stopt en dat cateringmedewerkers vanaf dan onder de cao Horeca vallen; de cateringvoorwaarden lopen mee in de horeca-cao-onderhandelingen van najaar 2026.
CAO-informatie gecontroleerd op 3 augustus 2026. De cateringregels (cao Contractcatering 2026 en de overgang naar de cao Horeca per 1 januari 2027) zijn op 1 september 2026 gecontroleerd, niet bij de controle van 3 augustus.
Pensioen
Verplicht: Pensioenfonds Horeca & Catering (PH&C), ook voor contractcateringbedrijven. Deelname verplicht voor alle werknemers vanaf 18 jaar; premie ouderdomspensioen 2026 is 16,8% (8,4% werkgever / 8,4% werknemer).
Seizoen en flexibiliteit
Payroll-intensiteit: hoog. Seizoenspieken, oproep- en weekendwerk en veel jong personeel maken het arbeidsrechtelijk complex. Payroll neemt het juridisch werkgeverschap en het ziekterisico over, zodat je alleen de uren doorgeeft.
Certificering en toelating
Controleer de actuele SNA-registratie en eventueel NBBU- of ABU-lidmaatschap. Dit zijn controlepunten, geen garantie op foutloze naleving of automatische vrijwaring van inlenersaansprakelijkheid. Wet toelating terbeschikkingstelling van arbeidskrachten (Wtta): aangenomen (Eerste Kamer 11 november 2025, Staatsblad 2025, 385). De wet treedt in werking op 1 januari 2027, maar de toelatingsplicht en de handhaving door de Arbeidsinspectie beginnen pas op 1 januari 2028. Uitzend-, payroll- en detacheringsbedrijven mogen vanaf dat moment alleen nog personeel ter beschikking stellen als zij zijn toegelaten; als inlener mag je dan alleen bij een toegelaten uitlener inhuren. Aanmelden voor de overgangsregeling kan van 1 november tot en met 31 december 2026, de toelating vraag je aan tussen 1 mei en 30 juni 2027.
Het gemiddelde ziekteverzuim in horeca ligt indicatief rond 3,2%; met dit branchegemiddelde rekent ook onze kostencalculator voor deze sector.
Ook goed om te weten
- Pensioenfonds Horeca & Catering rekent in 2026 16,8 procent voor ouderdomspensioen over de pensioengrondslag en daarnaast 0,34 procent voor nabestaandenpensioen over het gemaximeerde pensioengevend salaris. Dat zijn verschillende grondslagen. Voor horeca begrenst het fonds de jaarlijkse uren in de berekening op 1.976. Bron: Pensioenfonds Horeca & Catering, rekenvoorbeelden horeca 2026, stand 16 september 2026.
Payroll of zelf werkgever blijven in horeca?
Bij seizoenspieken, veel oproepkrachten en scholieren, of als je snel wilt op- en afschalen zonder zelf contracten en verzuim te regelen.
Bij een vaste keukenbrigade of bediening die het hele jaar blijft. Dan betaal je met salarisadministratie alleen voor de verwerking.
Vraag dit aan een aanbieder in horeca
- 1. Hoe verwerk je oproepcontracten en het aanbod van vaste uren na twaalf maanden?
- 2. Zit de verzuimdekking volledig in het tarief, ook bij een zieke kracht in het hoogseizoen?
- 3. Hanteer je aparte staffels voor medewerkers onder de 21 en voor vakantiekrachten?
Payrollbedrijf kiezen in horeca: de selectiecriteria
Deze punten maken in horeca het verschil tussen aanbieders. Neem ze mee in elke offerteaanvraag.
De horeca-cao kent eigen regels voor toeslagen, feestdagen en jeugdlonen. Controleer of de payroller de horeca-cao aantoonbaar toepast en hoe loonsverhogingen en periodieken worden doorgevoerd.
Terrassen, evenementen en feestmaanden vragen om snel op- en afschalen. Let op opzegtermijnen, minimumafname en wat een rustige week je kost.
Horeca draait op veel medewerkers onder de 21. Vraag de staffel per leeftijd op; het verschil tussen aanbieders zit vaak precies daar.
Veel korte contracten betekent vaker instroom en uitval. Controleer tot welk verzuimpercentage je gedekt bent en wat er daarboven gebeurt, juist in het hoogseizoen.
Controleer de SNA-registratie van de juridische entiteit waarmee je contracteert en of je een deel van de factuur op een G-rekening kunt storten; dat beperkt je ketenaansprakelijkheid.
Payroll voor horeca vergelijken?
Zet de partijen naast elkaar met deze sector voorgeselecteerd, of laat de keuzehulp kijken wat bij je situatie past.
Bron: eigen branche-onderzoek · laatst gecontroleerd juni 2026. Het gemiddelde uurloon en de pensioen- en verzuimcijfers zijn indicatief; het werkelijke bedrag hangt af van functie, leeftijd, cao en inschaling. De cao-informatie komt uit publieke cao-bronnen en heeft een eigen peildatum, die bij de cao staat vermeld.